Porta la catena di rilascio nel repository ufficiale

Il progetto viveva in una cartella senza alcun commit: tutto il lavoro stava
solo sul disco. Trasferito qui, dove esiste una storia e un remoto.

Mancava soltanto build/: i sorgenti erano gia' allineati e identici. Nessun
percorso e' stato toccato — Release.proj usa MSBuildThisFileDirectory e
tasks.json usa ${workspaceFolder}, quindi il trasloco non li riguarda.

- build/Release.proj: verifica, backtest, pacchetto e rilascio in un solo file
  MSBuild, senza script. Provato dalla nuova posizione: 287 test verdi,
  installatore prodotto, backtest eseguito.
- build/gitea.example.json: url, owner e repo veri; resta da mettere il token
  in build/gitea.json, che e' ignorato da git.
- build/sostituiti/: i quattro .ps1 rimpiazzati da Release.proj. Entrano qui
  solo per non perderli con la vecchia cartella: da ora sono recuperabili
  dalla storia e si possono cancellare.
- .gitignore: gitea.json (contiene una credenziale), i riepiloghi del backtest
  e i pacchetti in bin/installer.

Versione 4.12.0 -> 4.13.0.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -414,3 +414,14 @@ FodyWeavers.xsd
 # Built Visual Studio Code Extensions
 *.vsix
 
+
+# ---> AutoBidder / Mimante
+
+# Configurazione di rilascio: contiene un token di Gitea
+gitea.json
+
+# Riepilogo della rigiocata sui dossier (target Backtest)
+*backtest-report.txt
+
+# Pacchetti prodotti da build/Release.proj
+bin/installer/