Persistenza dati e logging avanzato con UI e Unraid

- Aggiunto TradeHistoryService per persistenza trade/posizioni attive su disco (JSON, auto-save/restore)
- Logging centralizzato (LoggingService) con livelli, categorie, simbolo e buffer circolare (500 log)
- Nuova pagina Logs: monitoraggio real-time, filtri avanzati, cancellazione log, colorazione livelli
- Sezione "Dati Persistenti" in Settings: conteggio trade, dimensione dati, reset con conferma modale
- Background service per salvataggio sicuro su shutdown/stop container
- Aggiornata sidebar, stili modali/bottoni danger, .gitignore e documentazione (README, CHANGELOG, UNRAID_INSTALL, checklist)
- Versione 1.3.0

TradingBot/Components/Layout/MainLayout.razor

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+
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